【八丁味噌　500g】赤味噌・中辛漉し・赤だし・作り方レシピ味噌カツ・味噌煮込みうどん、味噌料理が多い名古屋地方の独特な豆味噌です。よく言われる「赤だし味噌」は硬い八丁みそに合せ味噌をして使い易くしたもの。田楽にも料理にも使える便利な八丁味噌です。