カクキュー八丁味噌　400g銀袋　【無添加　豆みそ】
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価格：￥625-[税込]
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本品は愛知県三河産大豆100％無添加の豆味噌で、古くから健康食品として注目されている漉し状タイプのお味噌です。大豆を伝統的製法により二夏、天然醸造させた無添加の自然食品で、長期熟成された豆味噌のコクと風味が特徴です。永く仕込み置くため色も濃く固いので、辛口と思われますが、塩味はひかえめです。植物性不飽和脂肪酸も多く含まれ、また大豆蛋白質も良くアミノ酸に分解されており、消化吸収の良い栄養食品です。また、食品添加物は一切使用していませんし、加熱処理もしていませんので、生きた自然食品と言えます。本品は愛知県三河産大豆100％無添加の豆味噌で、古くから健康食品として注目されている漉し状タイプのお味噌です。大豆を伝統的製法により二夏、天然醸造させた無添加の自然食品で、長期熟成された豆みそのコクと風味が特徴です。一般的に味噌というものは煮詰めれば煮詰めるほど、せっかくの風味が落ちてしまうものですが「八丁味噌」は天然醸造のため、風味の落ちが少なく、おいしくいただけます。ですから煮込み料理にも安心してご利用いただけ、鍋物・田楽・味噌煮など味噌料理のおいしさを最大限に引き出すことができます。

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(c)1976年の八丁味噌