生アブラガニ 1肩(500〜600g)クール便 |
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価格:¥1980-[税込] |
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サイズは1肩500〜600gのものをご用意しました。〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇ご一読ください〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●只今アブラガニの足折れが発生しております。そのため500〜600gに満たないサイズの場合、既定のグラム数まで増量中です。身が詰まった部分をお入れしますので、美味しさは変わりなく召し上がっていただけます!〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●▼【急速冷凍・生アブラガニ】オススメの食べ方をご紹介♪生だからできる調理法の可能性!!▼ 【生のアブラタラバガニ】だからお家で茹でたてを召し上がっていただきたい!! そ こ で !レストランきら天直伝の『一番おいしいゆで方』をお試しください! 大きめの鍋でお湯を沸かします。 完全に沸騰したら、アブラタラバガニを 『冷凍』状態のまま鍋に入れます。 ここで、よく塩を入れることが一般的ですが、 きら天のアブラタラバは塩いらず。 天然の身に染みついた塩分で丁度良い 塩加減にゆで上がります。 沸騰の状態を保ち、10分間茹でます。 色が蟹らしい鮮やかな朱色に変化します。 白い物体が浮かんできますが、これは カニの身から出たアミノ酸(たんぱく質)が 灰汁(あく)となって浮き上がったものです。 茹であがる際に、間違って食べないように きを付けてください。 お湯を切って出来上がりです。茹であがりのアツアツのうちは、殻が剥きやすくなっています。 付け根から足先まで、アツアツ茹でたてをお召し上がりください。▲上へ戻る茹で蟹以外の食べ方も!【本格的に炭火焼き】や、ご家庭で【お手軽にホットプレート】白く詰まった身がぷっくりと香ばしく焼き上がります。ボイル済みでは味わえない!生のアブラガニだからできる蟹しゃぶは、身の味もさることながら、カニの旨味が溶け込んだスープで作る雑炊も美味。▲上へ戻る 購入はこちら |
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