【芋焼酎/田村合名会社】薩摩乃薫　純黒　かめ壺仕込み1800ml
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価格：￥2580-[税込]
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■薩摩の薫 純黒(田村合名会社/鹿児島県指宿市)毎日地元の契約農家から届けられる原料芋となる黄金千貫は唐芋栽培に最適な地であり、最高の原料を使用した田村合名会社を代表する芋焼酎（薩摩乃薫）等は地元の人々から圧倒的な支持を経ています。薩摩半島の最南端に位置するさつま芋の発祥地、山川町は、その土地は火山灰、砂礫層が厚く水分保留の少ない乾燥地でさつま芋の栽培には最適です。高い評価を受け続けている優良なさつま芋を原料としています。「薩摩乃薫純黒かめ仕込み」は地元のさつま芋と国産米を原料に島津藩の頃から続く製法によりかめ壺にて仕込みその後タンクにて貯蔵されます。麹は鹿児島県在来の河内菌黒麹を使用しています。黒麹独特のふくよかな香りと旨味が感じられ口いっぱいに芳醇な味わいが広がります。地元、山川町で愛され続ける意味が飲めばしみじみと感じられます。・原材料：芋・米麹・アルコール度数：25度「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」※1本および2本でのご購入の場合は別途、箱代がかかります。1本の場合：200円/2本の場合：300円です。3本以上はかかりません。田村合名会社は、開聞岳に連なる山々の深い緑に囲まれた静かな田舎街に所在します。仕込まれる「甕」は、明治創業以来のものがそのまま使われており、頑なまでの職人魂を感じました。

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(c)連載:はじめての｢合名会社｣